Gehacktesstippe

Meine Schwester hat sich endlich mal wieder ein Gericht gewünscht! Letztens aß nämlich ihre Kollegin in der Mittagspause ganz genüßlich Gehacktesstippe – und deshalb hatte sie Bock da drauf. Extrem Bock! So „Ich will das jetzt am liebsten auf der Stelle haben“ Bock. Und natürlich gibt es das dann schnellstmöglich (in diesem Fall 2 Tage später *g*). Das geplante Überbleiben zum ebenfalls auf Arbeit mitnehmen, hat allerdings nicht geklappt – alles Freßsäcke hier 😛 





Für 4 Personen:


2 Zwiebeln1 kg Hack
Salz, Pfeffer
1 Lorbeerblatt
1 – 1,5 l Gemüsebrühe
saure Sahne


Kartoffeln n. B.
saure Gurken




Das Hack in einem großen Topf rupfen und ordentlich anbraten. Die Zwiebeln säubern, klein schneiden und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Brühe auffüllen, das Lorbeerblatt dazugeben und noch etwas köcheln lassen. Abschließend die Sauce etwas abbinden.


Dazu die gekochten Kartoffeln und die Gewürzgurken servieren. Saure Sahne am besten auf den Tisch stellen, damit jeder nach Geschmack nehmen kann oder nicht 🙂

Das als Rezept zu bezeichnen ist ja schon fast irgendwie hmm traurig? So einfach wie das Gericht ist, so lecker schmeckt es allerdings auch *g*. Ich werde in Zukunft allerdings mal ein wenig rumprobieren. So wie es hier beschrieben ist, habe ich es von meiner Mutti gelernt – ich denke aber mit Senf, Paprika und weiteren Gewürzen kann man es noch etwas verbessern 🙂