Hach die Spargelzeit – ich liebe sie <3 Ich gehöre ja zur Fraktion derjenigen die etwas warten bis die Preise gefallen sind und dann so richtig zu schlägt. Natürlich halte ich auch die Augen offen nach Schnäppchen. Denn auch (und gerade!) Spargel wird abends oft reduziert, weil am nächsten Tag frische neue Ware kommt. Meine absolute Lieblingsvariante ist natürlich ganz klassisch Spargel mit Kartoffeln und (selbst gemachter) Sauce Hollandaise. Aber das kann man ja nu auch nicht immer essen. Deshalb…
Abendessen einfach Frühling herzhaft Spargel Speck Zwiebeln
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