Kennt Ihr diese kleinen leckeren griechischen Nudeln? Kritharaki? Bisher sind die nur im Lieblingssalat von meinem Freund gelandet. Aber die können ja noch soviel mehr! Zum Beispiel die Hauptrolle spielen, wenn ich mal wieder Reste-Gemüse verarbeiten will *g* (mal so als Abwechslung zum Gemüse-Nudel-Süppchen). 2 Stangen Lauch 4 große Möhren 1 Bund Frühlingszwiebeln 150 g Erbsen 1/2 Packung Kritharaki 1 Liter Brühe 1 Packung Sahneschmelzkäse 300 g Hackfleisch Salz, Pfeffer Die Brühe aufsetzen und warm werden lassen. Das Gemüse putzen…
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Kritharaki
Ich habe mich vor einiger Zeit mal bei Chefkoch umgesehen zum Thema Salate. Meist läuft „Salat“ nämlich bei mir auf…