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Was tun mit wenig Spargel?

In den Supermärkten ist der Frühling ausgebrochen: Bärlauch, Spargel, Erdbeeren – alles findet sich bereits in den Regalen (wenn auch aus Peru und sonst woher importiert…). Kaufen würde ich die Sachen nicht, Spargel und Erdbeeren deshalb nicht, weil ich auf die Saison warte und Bärlauch nicht, weil im Nachbarort ein RIESIGES Bärlauchfeld ist, dem ich demnächst einen Besuch abstatten möchte 😉.  Aber natürlich bleiben in den Supermarktregalen diese Sachen auch liegen, weshalb wir bereits vor 3 Wochen das erste Mal…

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