Was wurde aus der Tafeltüte August 1?

Die aktuelle Tafeltüte enthielt frisches VIEL FRISCHES. Das war so schön, Ihr wisst ja, dass ich mich über die frischen Sachen immer am meisten freue ne? ^^ Aber hier schaut selbst:

Das Problem an den ganzen frischen Sachen war eigentlich nur, dass sie schnellstmöglich verarbeitet werden mussten. Ich weiß auch nicht genau, wo die Johannisbeeren, Stachelbeeren und Aprikosen herkamen, aber die waren allesamt frisch gepflückt. Da war nix dran, vielleicht eine Privatspende oder vom Ökogarten gespendet (ich weiß, dass der Ökogarten im Herbst auf jeden Fall Äpfel zur Tafel bringt, so weit hergeholt ist die Vermutung also nicht). 


Außer den frischen Sachen hatten wir einiges an Joghurt (die Kids haben sich sehr über die Minnie-/Daisy-Disney-Joghurts gefreut), eine volle Tüte Brot und Brötchen (die ich komplett abgegeben habe, weil mir vom Gerucht schlecht geworden ist oO), etwas Wurst (abgegeben), Dosenzeug (abgegeben) und erfreulich wenig Süßkram. Die Schaumküsse haben zwar noch am selben Tag dran glauben müssen – die Kids waren begeistert – die Geleebananen haben dafür etwas länger gehalten. Eigentlich sollten die ja auch mit abgegeben werden, aber mein Freund hat sie probiert. Und nochmal probiert. Und um sich zu überzeugen, dass sie wirklich gut schmecken hat er nochmal probiert. Tja und dann waren alle drei Packungen leer 😛 Kennt man ne? 


Aber zurück zu meinem frischen Obst. Am Freitag direkt hatte ich keine Kraft mehr, alles zu verarbeiten. Es wurde also eine Wochenend-Mammutaufgabe. Rezepte raussuchen und dann vorbereiten… Aprikosen waschen und entsteinen, Stachelbeeren waschen und abzupfen, Johannisbeeren waschen und entrispen (heißt das so?)… Die Nektarinen hab ich am Freitag noch komplett sortiert und die Hälfte etwa entsorgt wegen Schimmel. Die andere Hälfte habe ich abgewaschen, auf ein sauberes Handtuch gelegt und am nächsten Tag waren die auch alle verschimmelt. War absolutes Pech diesmal. Die Ananas hatte auch schon Schimmel angesetzt, von den Tomaten habe ich etwa 3/4 retten können. Eine der Zuckermelonen musste ich auch entsorgen und von den Bananen will ich gar nicht erst anfangen – sehr traurig sowas… Und Gärfliegen hab ich auch ohne Ende mit der Aktion in meine Küche geholt. Mein Freund meinte nur „Wir sind grad ausm Urlaub zurück, wo kommen die alle her??“ *hust* ähm keine Ahnung…
































































Meine erste Aktion war also Frühstück. Mit Obstteller und Sachen von der Tafel (Noa – übrigens sehr lecker – und Thunfischcreme). Hat ganz gut geklappt, aufgeschnitten geht Obst ja immer besser als im Ganzen. Allerdings hatten wir frische Brötchen dazu, wie gesagt die anderen habe ich geruchlich nicht vertragen… Die Freuden der Schwangerschaft *g*.


So und hier nun das Ergebnis eines arbeitsreichen Wochenendes:

• Aprikosenketchup (verarbeitet habe ich hier einen Teil der Tomaten und einen Teil der Aprikosen)
• Aprikosenchutney
• eingekochte Stachelbeeren (ich hoffe das hat geklappt und sie schmecken noch)
• Stachelbeer-Johannisbeer-Kompott (hier ebenfalls Daumen drücken)
• Johannisbeerchutney (tolle Farbe *-*)
• Kiba-Marmelade (weil ich ja noch nicht genug zu tun hatte, hab ich nämlich noch extrem stark reduzierte Kirschen mitgenommen im Kaufland – 19 Cent das Kilo – und mit ein paar Bananen zu Marmelade gekocht, zumindest theoretisch. Theopraktisch ist es eine Sauce geworden, weil sie einfach nicht geliert ist *grmpf*).
• Beerenmix-Marmelade (alle Reste kombiniert – die ist superlecker)

So und jetzt weg von den süßen Sachen, es gab natürlich auch einiges an herzhaftem in den letzten zwei Wochen. Zum Beispiel dieses Blumenkohl-Romanesco-Kartoffel-Curry. Abends gekocht, zu schlechtes Licht zum fotografieren, deshalb morgens die Reste (mit wenig Blumenkohl) vor die Linse geholt und danach verspachtelt ;).

Die restlichen Tomaten sind in DEM Nudelsalat gelandet. Warum groß geschrieben? Weil mein Freund sich in diesen Nudelsalat so dermaßen verliebt hat, dass er mir seit dieser Spontanidee in den Ohren liegt, er will ihn wieder essen. Das Rezept habe ich sogar schon verbloggt und dort könnt ihr auch näheres dazu lesen..

Und weil das so gut geklappt hat mit dem Wilmersburger auf Pizza, hab ich meinem Freund noch eine Pizza damit gemacht. Mit Ketchup-Chutney-Sauce, Thunfisch, Zwiebeln und Tomaten. Er fands super 🙂