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Rotkohl

Stromboli mit Rotkohl-Möhren-Füllung

Noch vor meiner Blogpause gab es bei uns unglaublich leckere Strombolis mit Hackfüllung (das Rezept ist noch in der Vorbereitung, kommt aber definitiv 😉 ). Da die Strombolis relativ günstig sind (und bei uns das Geld momentan mehr als knapp ist…), hatte ich sie schon länger wieder auf dem Schirm. Allerdings mit einer veganen Füllung. Und weil ich nix in der Richtung gefunden habe, hab ich mir einfach selbst was zusammen gekocht. Für den Hefeteig: 20 g Frischhefe 300 ml…

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