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Vorspeise

Einfache Tomatencremesuppe

Wer mir auf Instagram folgt, der weiß sicherlich, dass ich eine echte Leidenschaft für die regionalen Tomaten (aus Ballenstedt) entwickelt habe, die auf mittwochs und samstags auf unserem Markt verkauft werden. Zwar sind sie mit 3,99 € pro kg nicht gerade kostengünstig, aber so geschmacksintensiv, dass ich das gerne zahle. Und diese Farben – nicht nur rote, sondern auch gelbe und fast schwarze bekommt man, kleine, große, Ochsenherzen… Dieser Anblick ist mir jedes Mal ein Fest! Und dann sind sie…

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