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Selbstgemachtes Ketchup

Seit mittlerweile gut 2 Monaten koche ich regelmäßig Tomatensauce ein, schätzungsweise 16 Liter haben sich da etwa angesammelt. Komischerweise habe ich so eine „Mein-Schatz“-Haltung – ich sehe 3 Gläser von etwas, denke darüber nach was zu benutzen und weine direkt, weil es dann ja leer wäre… So ging es mir gerade am Anfang mit der Sauce. Die Vorstellung sie zu benutzen, war an besondere Events geknüpft, weil so viel hab ich davon ja nicht und deshalb muss jeder Tropfen genossen…

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