Wenn ich meinem Partner eine Freude machen möchte, dann gibt es Cevapcici. Er liebt diese kleinen Würstchen sehr. Und was passt besser dazu als Djuvecreis? Djuvecreis ist eine Art kroatisches Risotto bestehend in erster Linie aus Langkornreis, Erbsen und Ajvar. Und um das Ajvar geht es hier heute. Ich weiß Ajvar ist im Supermarkt recht günstig, ein großes Glas kostet teilweise keinen Euro. Warum nun also diese Paste selbst herstellen? Ganz einfach, 1. weil man dann genau weiß was drin…
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Sommer
Seit mittlerweile gut 2 Monaten koche ich regelmäßig Tomatensauce ein, schätzungsweise 16 Liter haben sich da etwa angesammelt. Komischerweise habe…
Ich schwelge momentan in leckerstem Gemüse – mein eigenes kleines Reich im Gewächshaus gedeiht prächtig, der Wochenmarkt geizt nicht mit…
Seit zwei Jahren gehe ich, so es Zeit und Geldbeutel zulassen, mittwochs und samstags auf unseren Wochenmarkt, um Obst und…
Nudelsalate habe ich mittlerweile ja schon einige verbloggt, z. B. unseren Allzeitfavoriten den Tomate-Mozzarella-Nudelsalat, diese Tex-Mex-Variante oder den Männernudelsalat. Deshalb…
Der Sommer ist um, der Herbst ist da. Dieser Tatsache müssen wir uns wohl mittlerweile stellen… Für mich sind Tomaten…