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Kartoffelpfanne mit Fetakäse

Nach den Nudeltagen am Wochenende, war mir jetzt echt mal wieder nach Kartoffeln. Und von der Tafel hatte ich ja noch einige Paprika liegen. Und dann noch dieser leckere polnische Fetakäse – das musste doch was werden *g* 500 g Kartoffeln 2 Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe  Salz, Pfeffer 1/2 TL Paprika, gemahlen 1/2 TL Thymian, getrocknet 3 Frühlingszwiebeln 1 Packung Fetakäse Die Kartoffeln mit Schale etwa 20 Minuten kochen. Kurz abkühlen lassen und pellen. Die Paprika putzen und in…

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