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Burritos mit Nektarinen-Salsa

Nektarinen sind ja immer so eine Sache. Da steht man im Laden, hat total Bock auf eine und dann gibt es nur eine Riesenpackung. Die man dann mitnimmt. Zuhause isst man 1-3 und der Rest steht dann da. Und wir alle wissen, wie schnell Nektarinen schlecht werden. Also braucht man die ein oder andere gute Verwertungsidee. Klar zuerst denkt man an Kuchen und ähnliches, aber wer hier schon länger mit liest, weiß, dass ich meist Probleme habe diesen dann aufzuessen…

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