Category

Zitrusfrucht

Lime Curd Mousse Torte

Da hatte sich letztens in meiner Tafeltüte ein ganzes Netz Limetten versteckt. 1 kg teilweise schon etwas angeschrumpelte Limetten… Was macht man damit, wenn man  – so wie ich – gerade keinen Alkohol trinkt und Caipis ohne Ende damit flach fallen? Man greift zu Plan B und macht LimeCurd draus. Glücklicherweise war ich bei einer Freundin die eigene Hühner hält und konnte mir deshalb “arschfrische” Eier für das Curd sichern. Als Dank hatte ich es dann am nächsten Tag zum…

Weiterlesen

backen Curd Kuchen Limette Mürbeteig Sommer Sonntagssüß Uncategorized Zitrusfrucht
backtotop