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Zucchini

Buntes Schichtgemüse mit Fetakäse

Eigentlich wollte ich gestern nur fix einen gebackenen Fetakäse machen, mit ein bißchen Tomate und Knoblauch. Und dann fiel mir ein, dass da bestimmt Zucchini gut zu passen könnte und die Tomatensauce aus dem Kühlschrank ja auch mal verarbeitet werden könnte. Ehe ich mich versah, hatte ich noch zwei Zwiebeln aus der Vorratskammer geholt und begann alles in Scheiben zu Schneiden. Das Ergebnis war unglaublich lecker. Und ja, es ist eigentlich viel zu einfach um es zu verbloggen, aber 1.…

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